越後三条打刃物（えちごさんじょううちはもの） 主要生産地：三条市 伊勢神宮の式年遷宮で使用される約28万個の和釘も三条鍛冶の手仕事。コークスが山積みになった薄暗い仕事場で、赤い炎を見つめながら刃物づくりに打ち込む鍛冶職人の格好いいこと！ https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 越後三条鍛冶集団 TEL 0256-34-8080 kaji@city.sanjo.niigata.jp

移植ゴテは、ガーデニングの際に草花の移植をしたり、苗を植え付ける時などに使う道具です。 土を掘り起こしたり雑草の根を切るのにも使う、使用頻度の高い道具です。先端は片刃包丁と同じ鉄と鋼の2重構造刃のため、土ささりがよく、少ない抵抗で使えます。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 株式会社近藤製作所 〈寸法　全長×幅×高さ〉 300×70×45 mm 〈素材〉 刃　刃物鋼 柄　天然木 〈お取り扱いについて〉 園芸作業以外には使用しないでください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

耕耘フォークは土を掘り起こしたり、雑草を抜いたりする時に使う道具です。 それ以外にも土ならしや草集めなど、ガーデニングのさまざまなシーンで活躍します。鍛冶屋の職人の手仕事による刃は土ささりが良く丈夫。作業効率をぐっと押し上げてくれます。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 株式会社近藤製作所 〈寸法　全長×幅×高さ〉 255×80×65 mm 〈素材〉 刃　刃物鋼 柄　天然木 〈お取り扱いについて〉 園芸作業以外には使用しないでください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

高級刃物鋼安来鋼を使用し、2.2mm厚の薄い材料で製作した接木小刀です。 切れ味の良さはもちろん、枝を裂いても割れにくいことが特徴です。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 有限会社梅心子 〈寸法　全長×幅×高さ〉 187×30×5 mm 〈素材〉 安来鋼白紙2号、藤 〈お取り扱いについて〉 錆びる材質なので使用後は汚れを拭き取り、できれば軽く油で拭いてください。 使用時はこじらないようにしてください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

最高級刃物鋼青紙を使用しているので、切れ味が長持ちします。また柄に入ったままで研げる形状になっており、抜く必要がありません。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 有限会社梅心子 〈寸法　全長×幅×高さ〉 186×30×15 mm 〈素材〉 安来鋼青紙1号、天然木（朴） 〈お取り扱いについて〉 朴の鞘に入っており、乾燥すると抜けにくくなりますので使用しない時は日陰で乾燥しないところに保管してください。 錆びる材質なので使用後は汚れを拭き取り、できれば軽く油で拭いてください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

庭の植木や盆栽の手入れ、ガーデニング、畑での取入れなど幅広く使われている伝統的な鋏です。 生木専用ですので、木を切るときは斜めに切ると容易に切れます。伝統的技法にこだわった手造りの逸品です。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 有限会社平木鋏製作所 〈寸法　全長×幅×高さ〉 190×110×20 mm 〈素材〉 安来鋼青紙 〈お取り扱いについて〉 針金、プラスチックなど、生木以外は切らないでください。 刃の部分や鋏本体をひねったりしないでください。刃が欠ける恐れがあります。 刃先は切れやすく鋭利に仕上がっていますので、直接手で触れないでください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

庭の植木や盆栽の手入れ、ガーデニング、畑での取入れなど幅広く使われている伝統的な鋏です。 生木専用ですので、木を切るときは斜めに切ると容易に切れます。伝統的技法にこだわった手造りの逸品です。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 有限会社平木鋏製作所 〈寸法　全長×幅×高さ〉 205×110×20 mm 〈素材〉 安来鋼青紙 〈お取り扱いについて〉 針金、プラスチックなど、生木以外は切らないでください。 刃の部分や鋏本体をひねったりしないでください。刃が欠ける恐れがあります。 刃先は切れやすく鋭利に仕上がっていますので、直接手で触れないでください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

華道などで生花に使う伝統的な鋏です。 切り口の繊維を潰さないため、水の吸い上げが良く活けた花を長持ちさせます。 伝統的技法にこだわった手造りの逸品です。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 有限会社平木鋏製作所 〈寸法　全長×幅×高さ〉 170×50×20 mm 〈素材〉 安来鋼黄紙 〈お取り扱いについて〉 針金、プラスチックなど、生木以外は切らないでください。 刃の部分や鋏本体をひねったりしないでください。刃が欠ける恐れがあります。 刃先は切れやすく鋭利に仕上がっていますので、直接手で触れないでください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

安来鋼を使用した昔ながらの包丁です。 鋭利な刃先は、使うほどに切れ味を実感できる本格派の料理道具です。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 義平刃物 〈寸法〉 全長　300 mm 刃長　165 mm 重量　120 g 〈素材〉 鋼　安来鋼 地金　極軟鋼 〈お取り扱いについて〉 使用後は食器用中性洗剤で包丁全体の汚れを落としてお湯ですすぎ、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。 食器洗い機、食器乾燥機などのご使用はお控えください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

魚を料理する包丁です。刃渡りは150mm。ご家庭で使いやすいサイズとなっています。 鋭利な刃先は、使うほどに切れ味を実感できる本格派の料理道具です。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 越後三条鍛冶集団 〈寸法〉 全長　285 mm 刃長　150 mm 重量　220 g 〈素材〉 刃　安来鋼白紙 柄　天然木（朴） 〈お取り扱いについて〉 使用後は食器用中性洗剤で包丁全体の汚れを落としてお湯ですすぎ、水気を十分に拭き取って安全な場所に収納してください。 食器洗い機、食器乾燥機などのご使用はお控えください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。

安来鋼を使用した昔ながらの包丁です。 鋭利な刃先は、使うほどに切れ味を実感できる本格派の料理道具です。 越後三条打刃物についてはこちら https://kendenten.jp/echigosanjouchihamono-2/ 〈製作〉 宗利製作所 〈寸法〉 全長　305 mm 刃長　165 mm 重量　145 g 〈素材〉 鋼　安来鋼白紙2号 地金　極軟鉄 柄　栗焼柄 〈お取り扱いについて〉 ご使用後はすみやかに汚れを洗い落とし、お湯をかけてから布巾で拭いて乾いた状態にしてください。 冷凍食品には使用しないでください。 〈お届け日について〉 ご注文受付後、3営業日ほどでの発送を予定しています。 正確なお届け予定日は、ご購入後に別途ショップよりご連絡させていただきます。